Brokolicový šalát s vajcom

29. března 2009 v 17:53 |  Šaláty

PRÍPRAVA: 30 MINÚT
300 g brokolice
2 vajcia
20 g oleja
20 g horčice
1 cibuľa
1 lyžica nasekanej pažítky
mleté čierne korenie
NÁLEV:
500 ml vody
soľ
50 ml octu
10 g práškového cukru

POSTUP:


1.

Brokolicu rozoberieme na menšie ružičky, umyjeme a uvaríme dopolomäkka v sladkokyslom náleve, ktorý pripravíme zmiešaním uvedených surovín.

2.

Brokolicu vyberieme z nálevu a necháme vychladnúť. Asi 100 ml nálevu odoberieme, rozmiešame v ňom horčicu, korenie, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, nasekanú pažítku a natvrdo uvarené vajcia nakrájané nadrobno.

3.

Premiešame s brokolicou v hlbšej miske, dochutíme soľou, prípadne ešte octom a cukrom.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama