Dunajské vlny

21. března 2009 v 23:15 |  Sladučké jedlá

Potrebujeme:

  • 2 poháre zaváraných višní (á 670 g)
  • 250 g zmäknutého masla
  • 180 g práškového cukru
  • 1 balíček vanilínového cukru
  • štipku soli
  • 5 vajec
  • 400 g hladkej múky
  • 3 ČL kypriaceho prášku
  • 150 ml mlieka
  • 2 PL kakaového prášku
  • 2 PL mlieka alebo rumu
    Plnka
    :
  • 1 vanilkový puding
  • 2 PL kryštálového cukru
  • 80 g práškového cukru
  • 500 ml mlieka
  • 250 g zmäknutého masla
    Poleva:
  • 200 g horkej čokolády
  • 2 PL oleja

Postup:

1. Višne necháme odkvapkať a môžeme ich aj odkôstkovať. Do misy dáme maslo pokrájané na kúsky, cukor a vanilínový cukor. Suroviny elektrickým šľahačom vyšľaháme do peny. Do tejto hmoty postupne po jednom zašľaháme vajcia.
2. Múku premiešame s kypriacim práškom a so štipkou soli a postup­ne spolu s mlie­kom zapracujeme do maslovo-vajcového krému.
3. Rúru predhrejeme na 170 °C. Na vymastený plech dáme polovicu cesta a rovnomerne ho rozotrieme kuchynskou stierkou. Do druhej polovice cesta zamiešame kakao spolu s mlie­kom alebo s ru­mom. Kakaové cesto nanesieme na svetlé cesto. Odkvapkané višne dáme na tmavé cesto a lyžicou ich doň mierne zatlačíme. Koláč pe­čieme v rú­re 30 minút. Necháme vychladnúť.
4. Na povrch koláča si pripravíme krém z pudingového prášku, 2 lyžíc cukru a mlie­ka podľa návodu na obale.
5. Vyšľaháme maslo a práškový cukor na krém. Po lyžiciach doň zapracujeme vychladnutý puding. Krém rozotrieme na upečený korpus a dáme na hodinu do chladničky.
6. Pripravíme si čokoládovú polevu. Čokoládu polámeme na kúsky, vo vodnom kúpeli ju pomaly roztopíme a pridáme do nej olej. Polevu natrieme na koláč a vidličkou na jej povrchu urobíme vlnky.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama