Mäso s výhonkami

23. března 2009 v 16:22 |  Mäsko

Potrebujeme:


450 g teľacieho stehna, 40 g reďkovkových výhonkov, 2 lyžice tmavej sójovej omáčky, 2 lyžičky ostrej chilli omáčky,
1 lyžičku sušeného cesnaku, 1-2 lyžičky citrónovej šťavy, soľ, mleté čierne korenie, mleté korenie štyroch farieb, mletý zázvor, sezamový olej, jazmínovú ryžu, vývar, olej

Postup:


Teľacie stehno pokrájame a posolíme. V miske zmiešame tmavú sójovú omáčku, sušený cesnak, ostrú chilli omáčku, mleté čierne korenie, mleté korenie štyroch farieb, mletý zázvor a citrónovú šťavu. Posolené mäso dáme do nálevu, premiešame a odložíme na 30 minút na chladné miesto. V panvici rozpálime olej, pridáme mäso a za stáleho miešania opečieme. Podlejeme malým množstvom vývaru, pridáme zvyšný nálev, prikryjeme a udusíme domäkka. Podávame s uvarenou jazmínovou ryžou a s výhonkami.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama