Plnené trojhrany hermelínu

29. března 2009 v 18:05 |  Slané jedlá

ČAS PRÍPRAVY: 35 MINÚT
2 hermelíny
125 g masla
40 g drveného údeného lososa v oleji
1 lyžička citrónovej šťavy
1/2 lyžičky paprikovej vegety
50 g čerstvých šampiňónov
40 g sekaných vlašských orechov
čerstvá červená paprika (na ozdobenie)
100 g ušľahanej sladkej smotany
16 kusov vlašských orechov
kúsok kapie

POSTUP:


1.

Hermelín rozkrojíme naplocho na dve kolieska. Pripravíme si plnku. Do vyšľahaného masla pridáme kúsky drveného lososa, trochu citrónovej šťavy a paprikovej vegety. Dobre premiešame. Surové šampiňóny nakrájame na malé kocky a spolu so sekanými orechmi zľahka vmiešame do plnky.

2.

Túto zmes natrieme na spodné koliesko hermelínu a prikryjeme druhým kolieskom.

3.

Hermelín po obvode obalíme v mletej červenej paprike, zabalíme do alobalu a necháme v chladničke stuhnúť.

4.

Hermelín nakrájame na 8 trojuholníkov, ozdobíme šľahačkou, lieskovými orechmi a kúskom kapie.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama