Sladká valentínska slza

24. března 2009 v 16:30 |  Sladučké jedlá

Čo potrebujeme:
Vajcia 3 ks, múka hladká 90 g, cukor 70 g, kakao 10 g
Na krém:
Mlieko 500 ml,
krémový prášok 60 g,
cukor 120 g,
maslo 500 g,
maliny 100 g,
pistácie 50g,
banán 1 ks
Čo s tým urobíme:
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Bielky vyšlaháme s cukrom dotuha a zľahka primiešame žĺtky a múku preosiatu s kakaom. Pečieme pri teplote asi 220 °C 5 minút. Medzitým 2/3 mlieka s cukrom privedieme do varu a 1/3 mlieka a krémový prášok zmiešame a vylejeme do vriaceho mlieka. Miešame, kým nám to nezhustne. Krém necháme vychladnúť a postupne pridáme maslo a vyšľaháme dopenista. Krém rozdelíme na tri časti a jednotlivo dochutíme - banán, pistácie, maliny a striedavo nanášame na korpus. Na dekoráciu použijeme ozdobu z ťahaného cukru (skaramelizovaný cukor).
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama