Sladké karamelové kúsky

22. března 2009 v 10:55 |  Sladučké jedlá

POTREBUJEME: Cesto: 7 vajec, 7 lyžíc kryštálového cukru, 7 lyžíc polohrubej múky, 2 lyžice kakaa, 1/4 lyžičky kypriaceho prášku, 2 lyžice oleja, Karamelový krém: 300 g kryštálového cukru, 1 l mlieka, 1 Zlatý klas, 7 lyžíc polohrubej múky, 150 g masla, Na potretie: ríbezľový džem, rum na pokvapkanie

1. Celé vajcia dotuha vyšľaháme s cukrom do hustej peny. Po častiach primiešame múku, preosiate kakao, kypriaci prášok a olej. Cesto dáme do vymasteného, múkou vysypaného plechu a vo vyhriatej rúre upečieme.
2. Cukor necháme v hrnci skaramelizovať a zalejeme ho polovicou mlieka. Karamel necháme rozvariť, potom primiešame vo zvyšnom mlieku rozhabarkovanú múku so Zlatým klasom. Uvaríme hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť.
3. Do vychladnutej masy prišľaháme zmäknuté maslo. Upečené, vychladnuté cesto pokvapkáme rumom a natrieme ríbezľovým džemom.
4. Cesto pozdĺžne rozkrojíme na dve časti. Jednu časť cesta potrieme karamelovým krémom a prikryjeme druhou časťou cesta. Na povrch dáme vyšľahanú šľahačku, posypeme hnedým cukrom, pokrájame a dozdobíme lístkami medovky.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama