Slonie slzy

21. března 2009 v 22:43 |  Sladučké jedlá

Potrebujeme:

  • 6 vajec
  • 6 PL práškového cukru
  • 4 PL hrubej múky
  • 1/2 balíčka kypriaceho prášku
  • 2 PL kakaa
  • 1 PL oleja
    Na plnku:
  • 150 g mletých vlašských orechov
  • 6 PL mlieka
  • 250 g masla
  • 4 PL práškového cukru
  • 2 balíčky vanilínového cukru
  • 2 - 3 banány
    Na ozdobenie
    :
  • 2 PL džemu podľa chuti
  • 100 g čokolády na varenie
  • 30 g stuženého tuku
  • 2 PL na­hrubo posekaných vlašských orechov

Postup:

1. Pripravíme cesto: Vajcia rozklepneme, žĺtky oddelíme od bielkov. Žĺtky s práškovým cukrom vymiešame do peny. Hrubú múku s práškom do pečiva preosejeme do žĺtkovej peny. Postupne vmiešame kakao a olej. Do hladkého cesta zľahka zapracujeme tuhý sneh z bielkov.
2. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a v predhriatej rúre pri teplote 180 °C pečieme asi 10 minút. Ešte horúci plát zvinieme aj s papierom a necháme vychladnúť. Potom cesto rozvinieme a papier odstránime.
3. Pripravíme plnku: Pomleté orechy vysypeme do kastróla, prilejeme horúce mlieko a na miernej teplote krátko prehrejeme. Za občasného premiešania necháme vychladnúť. Maslo dobre vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom a pridáme vychladnuté orechy.
4. Plnku natrieme na upečený plát. Do stredu uložíme olúpané celé banány a plát po dĺžke preložíme na polovicu.
5. V horúcom vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s tukom a vymiešame do hladka. Zákusok natrieme tenkou vrstvou džemu, polejeme mierne vychladnutou čokoládovou polevou a posypeme nasekanými orechmi. Necháme stuhnúť na chladnom mieste a krájame až tesne pred servírovaním
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama