Omeleta troch chutí

1. dubna 2009 v 15:11 |  Slané jedlá

POTREBUJEME: 80 g mozzarelly, 5 vajec, 70 g salámy mortadely vcelku, 70 g zelených fazuliek, môžu byť aj mrazené, 1 PL strúhaného parmezánu, 6 lístkov bazalky, maslo, štipku soli mleté čierne korenie, petržlenovú vňať

1. Mrazené fazuľky uvaríme v slanej vode, zlejeme, pokrájame na kúsky a 3 minútky podusíme na masle. Mozzarelu a mortadelu pokrájame na kúsky. Vajcia rozšľaháme v miske so soľou, trochou korenia a lyžičkou najemno postrúhaného parmezánu.
2. Na panvici opečieme kocky mortadely na olivovom oleji dozlatista. Vyberieme ich a spolu s mozzarellou, fazuľkami, lístkami bazalky primiešame k vajíčkam. Zmes vlejeme do panvice, kde sme opekali mortadelu. Keď je z jednej strany opečená, obrátime ju na druhú stranu pomocou taniera. Hotovú omeletu posypeme petržlenovou vňaťou.
pre 4 osoby, čas prípravy: 20 minút
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama