Orechovo-kávový zákusok

1. dubna 2009 v 16:48 |  Sladučké jedlá

Prísady
CESTO:
5 vajec
5 lyžíc kryštálového cukru
5 lyžíc polohrubej múky
1 balíček kypriaceho prášku
1 lyžica kakaa
1 lyžica orechov

KRÉM:
250 g pomletých orechov
150 g práškového cukru
500 ml silnej čiernej kávy
250 g masla
rum
piškóty
čokoládová poleva

POSTUP:


1.

Cesto: Žĺtky s cukrom vymiešamedopenista, pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom, kakao, pomleté orechy a tuhý sneh z bielkov. Vypracujeme cesto, ktoré vylejeme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme. Upečené cesto necháme vychladnúť.

2.

Krém: Pomleté orechy zmiešame s práškovým cukrom a zalejeme takým množstvom kávy (približne 200 ml), aby vznikla hustá zmes. Zmäknuté maslo vymiešame dohladka, spojíme s orechovou hmotou a vypracujeme krém. Vychladnuté cesto pokvapkáme rumom a natrieme polovicou orechového krému.

3.

Piškóty namáčame do vychladnutej kávy a poukladáme na krémovú vrstvu. Na piškóty navrstvíme zvyšok krému. Zákusok necháme mierne stuhnúť, potom ho potrieme čokoládovou polevou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama