Syrová cesnačka

7. dubna 2009 v 15:16 |  Polievočky

POTREBUJEME: 50 g masla, 2 väčšie mrkvy, 1 petržlen, 1/2 zeleru, 1,5 l zeleninového vývaru, 3 zemiaky, 5 strúčikov cesnaku, drvenú rascu podľa chuti, 2 celé vajcia, 150 g nastrúhaného syra, soľ, mleté čierne korenie

1. Mrkvu, petržlen a zeler očistíme, nastrúhame na hrubšie rezančeky a orestujeme na masle. Prilejeme horúci vývar a keď začne vrieť, pridáme na kocky nakrájané očistené zemiaky, soľ, korenie a rascu. Zeleninu uvaríme domäkka.
2. Potom do polievky pridáme prelisované strúčiky cesnaku a vylejeme rozšľahané vajcia, ktoré ešte v hrnci rozmiešame vidličkou. Hotovú cesnačku posypeme na tanieri strúhaným syrom.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama