Syrové jednohubky

5. dubna 2009 v 20:13 |  Predjedlá

Potrebujeme:
paradajky (cherry)Syrové jednohubky >>hrozno (nie kyslé)
jahodypríp.
olivy (plnené kápiou alebo tuniakom...)
olej olivový (extra virgin)
limetka (šťava z 1/2 plodu)
ocot Balsamico
citrónová tráva mletá
bazalka (čerstvá)
medovka (čerstvá)
šalvia (čerstvá alebo sušená)
muškátový orech mletý (a príp. aj muškátový kvet)
200 g syr tvrdý (Feta)
200 g syr tvrdý (Mimolette)
200 g syr tvrdý (Karička alebo Eidam)
Syrové jednohubky >>
Syrové jednohubky >>Syrové jednohubky >>
Syrové jednohubky >>
Syrové jednohubky >>
Syrové jednohubky >>
Syrové jednohubky >>
Syrové jednohubky >>
rozmarín (prášok alebo čerstvý)
Syrové jednohubky >>
alebo
Syrové jednohubky >>
Syrové jednohubky >>
či iné
Syrové jednohubky >>
bylinky sušené (či čerstvé podľa chuti)

Postup:
Syry nakrájame na kocky, jahody prerežeme na štvrťky či šestinky, hrozno a cherry paradajky na polovice a... pripravíme si 3 marinády:
Jednohubky z Fety Do mažiarika dajte práškový rozmarín, citrónovú trávu, na drobno natrhané čerstvé lístky bazalka a všetko zmiešajte v olivovom oleji. Potom marinádu vylejte na kocky z Fety a nechajte odležať. Polovice cherry paradajok ponapichujte na servírovacie ihličky a pod ne kocky syra.
Jednohubky z Mimolette Odšťavte polovicu limetky a do šťavy zamiešajte olivový olej, citrónovú trávu, muškátový oriešok a na drobno natrhané čerstvé lístky medovky, alebo šalvie. Do marinády naložte kocky z Mimolette a nechajte odležať pri izbovej teplote. Na ihličky ponapichujte odkôstkované polovice hroznových bobúľ a nakoniec naložené kocky syra.
Jednohubky z Eidamu Do octu Balzamico pridajte trošku olivového oleja, citrónovú trávu, muškátový kvet a na drobno nakrájaný čerstvý rozmarín. Marinádou zalejte kocky Eidamu a nechajte odležať. Jahody (príp. olivy)ponapichujte na ihličky a pod ne marinovaný Eidam.
Tip na servírovanie: Vysteľte veľký tanier červeným kučeravým šalátom a jednohubky poukladajte navrh - stačí aj ledabolo.
Syrové jednohubky obr. 1
Syrové jednohubky obr. 2
Syrové jednohubky obr. 3
Syrové jednohubky obr. 4
Syrové jednohubky obr. 6
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama