Syrové pagáčiky

17. dubna 2009 v 16:48 |  Slané jedlá

Potrebujeme:

  • 500 g polohrubej múky
  • 1 rastlinný tuk
  • 4 trojuholníky topeného syra
  • 200 až 250 ml kyslej smotany
  • 1 KL kypriaceho prášku
  • 3 KL soli
  • rastlinný olej na potretie
  • múku na posypanie dosky
  • 1 vajce na potretie

Postup:

1. Preosiatu múku zmiešame s kyp­ria­cim práškom a so soľou, pridáme zmäknutý tuk, syr, smotanu a vypracujeme hladké cesto.
2. Na pomúčenej doske vy­vaľ­káme cesto na hrúbku 0,5 cm až 1 cm, potrieme olejom a preložíme. Po 15 mi­nútach cesto opäť rozvaľkáme, potrieme olejom a preložíme. Tento proces môžeme po 15 minútach ešte raz zopa­kovať.
3. Z pripraveného rozvaľkaného cesta vykrajujeme pagáčiky, ktoré uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme ich rozšľahaným vajcom a dá­me piecť do vyhriatej rúry na 25 až 30 minút pri teplote 180 °C.
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama