Višňové kocky s mascarpone

10. dubna 2009 v 12:28 |  Sladučké jedlá

Potrebujeme:
4 vajcia, 180 g polohrubej múky,
1/2 prášku do pečiva, 200 g práškového cukru, 5 lyžíc horúcej vody, 5 lyžíc oleja,
2 lyžice kakaa, 1 višňový kompót,
1 vanilkový puding, 1 detské piškóty,
vaječný likér
Na krém: 1 tvaroh, 1 mascarpone
(alebo nátierkové maslo), 80 g práškového
cukru, 1 vanilínový cukor, 3 lyžice rumu,
1 šľahačku, 4 plátky želatíny

Postup:

Žĺtky s cukrom vyšľaháme, pridáme horúcu vodu, olej, kakao, múku s práškom do pečiva a sneh z bielkov. Upečieme piškótové cesto.
Višňová náplň: Z višňového kompótu odlejeme 0,5 dl šťavy. Vykôstkované višne s ostatnou šťavou dáme do odmerky a dolejeme vodou do
8 dl. Uvaríme s 1 vanilkovým pudingom a horúce nalejeme na vychladnutý korpus. Poukladáme detské piškóty a necháme vychladnúť. Piškóty môžeme poliať aj vaječným likérom.
Krém: Tvaroh, mascarpone, cukry a rum vyšľaháme. Vmiešame ušľahanú šľahačku a podľa návodu na vrecúšku 3 rozpustené plátky želatíny. Krém natrieme na piškóty a necháme stuhnúť.
Poleva: Do odloženej šťavy (0,5 dl) vmiešame
1 rozpustený plátok želatíny a polejeme tým tvarohový krém, pomocou vidličky urobíme vlny.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama