Zemiakový závin s makom

5. dubna 2009 v 15:14 |  Sladučké jedlá

POTREBUJEME Cesto: 250 g zemiakov, 500 g hladkej múky (podľa potreby i viac), 250 g masla, 200 g práškového cukru, 1 vajce, 1 ČL kypriaceho prášku Plnka: pomletý mak, práškový cukor, trochu mlieka Na potretie: 1 žĺtok

AKO NA TO:
1. V šupke uvarené zemiaky necháme vychladnúť. Potom ich očistíme a najemno postrúhame. Do misky dáme preosiatu múku, maslo, práškový cukor, kypriaci prášok, postrúhané zemiaky a celé vajce. Vypracujeme hladké cesto, ktoré rozdelíme na dve časti.
2. Do trochy vriaceho mlieka prisypeme pomletý mak s cukrom. Premiešame a necháme vychladnúť. Každú časť cesta rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1/2 cm. Potrieme vychladnutou makovou plnkou a zvinieme do závinu.
3. Záviny preložíme na plech vyložený papierom na pečenie, potrieme žĺtkom a dáme piecť do vyhriatej rúry na 30 až 35 minút pri teplote 180 °C. Po vychladnutí pokrájame a posypeme práškovým cukrom.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama