Minitortičky

30. května 2009 v 18:00 |  Sladučké jedlá

POTREBUJEME:250 g hladkej múky, 1 a 1/2 ČL kryštálového cukru, 1/2 ČL soli, 120 g chladeného masla, 2 PL chladeného rastlinného tuku na pečenie, 2 PL studenej vody


Plnka: 300 g jemného tvarohu
1 PL detskej krupice, 2 vajcia, 2 PL smotany na šľahanie, 1 PL kryštálového cukru, maslo na vytretie formičiek, práškový cukor na posypanie

1. Do veľkej nádoby nasypeme preosiatu múku, soľ a cukor. Pridáme kúsky masla a rastlinného tuku. Pomocou dvoch nožov rozsekávame tuk, kým sa zo zmesi nezačnú tvoriť hrudky. Cesto nespracúvame príliš dlho, inak stvrdne. 2Hrudkovitú zmes pokvapkáme

2. PL studenej vody a zľahka zapracujeme vidličkou. Cesto, ktoré sa už spojilo, odsunieme nabok. Pridáme ešte trošku vody a spracujeme zvyšné hrudky. Z cesta urobíme guľu, zabalíme do fólie a

3. Cesto na pomúčenej doske vyvaľkáme na plát a podľa veľkosti formičiek vykrojíme kruhy. Vymastené formičky vystelieme cestom.

4. K vajciam pridáme cukor, tvaroh, krupicu, smotanu a všetko vymiešame na hladký krém. Krémom naplníme formičky s cestom a dáme piecť na približne 45 až 55 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Približne 10 minút pred dopečením tvarohový krém posypeme kryštálovým cukrom a dáme zapiecť dozlatista.

5. Upečené koláčiky necháme vychladnúť. Podávame studené, posypané práškovým cukrom.

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama