Pizzové rožteky

7. dubna 2010 v 14:02 |  Slané jedlá

Potrebujeme: Cesto: 1 kg hladkej múky, 2 kocky droždia, 700 ml mlieka, 100 ml vody, 100 ml oleja, 1 kopcovitá lyžička soli, 2-3 lyžičky cukru, múka na pomúčenie dosky, tuk na vymazanie plechu Plnka: 250 g šunky, klobásy lebo mäkkej salámy, 1 červená paprika, 5 paradajok, 250 g tvrdého syra, korenie na pizzu, sušené oregano, tymian soľ
Postup:
1. Z mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások. Zmiešame s múkou, vodou, olejom a soľou a vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu kysnúť.
2. Na pomúčenej doske cesto rozdelíme na 8 dielov. Každý diel rozvaľkáme do kruhu s hrúbkou asi 1 cm, rozdelíme na 8 trojuholníkov a plníme plnkou. Použiť môžeme ľubovoľne šunku, klobásu, nakrájanú paradajku, papriku, nastrúhaný tvrdý syr a soľ.
3. Trojuholníky zrolujeme od širšej časti k užšiemu koncu. Poukladáme na vymastený plech a upečieme doružova. Po upečení potrieme olejom a prikryjeme utierkou.
Elektrická rúra: 180 °C 
Teplovzdušná rúra: 160 °C
Plynová rúra: stupeň 3-4
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama