Kurča v sezamovom obale

12. května 2010 v 19:43 |  Mäsko

Potrebujeme:

  •  12 až 14 kusov dolných kuracích stehien 
    Na cestíčko:
  • kukuričnú múku
  • kukuričný alebo zemiakový škrob
  • 1 PL sušenej bazalky
  • 1 PL mletej červenej papriky
  • 1 PL sezamových semienok
  • 1 PL korenia na pečené kurča
  • mlieko
  • soľ
  • olej na vysmážanie

Postup:

1. Kuracie stehná umyjeme a osušíme. Na cestíčko zmiešame dostatočné množstvo kukuričnej múky a kukuričného alebo zemiakového škrobu v pomere 1 : 1. Pridáme sušenú bazalku, mletú červenú papriku, sezamové semienka, korenie na kurča a soľ. Prilejeme mlieko. Dáme ho také množstvo, aby sa vytvorilo hustejšie cestíčko.
2. V panvici zohrejeme dostatočné množstvo oleja. Kuracie stehná obalíme v cestíčku a vysmážame v horúcom oleji. Po vysmažení mäso dáme na kuchynskú papierovú utierku, aby odkvapkal prebytočný tuk. Ako prílohu podávame zemiakovú kašu, opečené zemiaky a rôzne druhy zeleninových šalátov.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama