Tvarohové knedličky s marhuľovou omáčkou

1. května 2010 v 3:00 |  Sladučké jedlá

POTREBUJEME: 70 g hrubej múky 2 lyžičky kypriaceho prášku 40 g detskej krupice 40 g strúhanky 1 vajce 1 žĺtok 250 g jemného tvarohu štipku soli 50 g masla 120 g piškótových omrviniek alebo opraženej strúhanky práškový cukor na posypanie Na omáčku: 200 g marhuľového džemu 1 lyžičku nastrúhanej pomarančovej alebo citrónovej kôry štipku mletej škorice 250 ml vody 1 - 2 lyžičku škrobovej múčky (Gustin) 50 g masla na poliatie
4 porcie
1. Múku zmiešame s kypriacim práškom, krupicou a so strúhankou. Pridáme vajce, žĺtok, tvaroh, polovicu rozpusteného masla, soľ a vypracujeme cesto. Tvarujeme guľky s priemerom asi 3 cm.
2. Guľky vložíme do osolenej vriacej vody. Keď vyplávajú na povrch, varíme ešte 3 minúty.
3. Medzitým v menšom kastróle pripravíme omáčku: Do marhuľového džemu pridáme nastrúhanú pomarančovú kôru, škoricu, 150 ml vody a chvíľu povaríme. Potom prilejeme vo zvyšnej vode rozmiešanú škrobovú múčku, privedieme do varu a ešte minútu povaríme.
4. Uvarené guľky scedíme a na tanieri servírujeme poliate rozpusteným maslom a posypané piškótovými omrvinkami alebo opraženou strúhankou s práškovým cukrom.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Míííšááá Míííšááá | E-mail | Web | 1. května 2010 v 13:50 | Reagovat

Dobrý den, také máte moc pěkné stránky :-) . Děkuji za návštěvu a s Vaším svolením si Vás přidám do oblíbených. Pěkný víkend :-)

2 Míííšááá Míííšááá | E-mail | Web | 2. května 2010 v 17:03 | Reagovat

Dobrý den, jen se jdu ještě zeptat. Máte ikonku??? :-)

3 Jana-Anajs Jana-Anajs | E-mail | Web | 3. května 2010 v 10:38 | Reagovat

Hezký den!
Knedlíčky vypadají skvěle! :-D  :-D  :-D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama