Rumové palacinky s orieškami

2. září 2010 v 9:00 |  Sladučké jedlá


Potrebujeme:
  • 300 ml mlieka
  • 2 vajcia
  • 130 g hladkej múky
  • štipku soli
  • 1 PL rumu
  • 1 ČL citrónovej kôry
  • tuk na vysmážanie
    Plnka:
  • 200 ml smotany na varenie
  • 100 g kryštálového cukru
  • ½ balíčka vanilínového cukru
  • 70 g hrozienok
  • 150 g mletých orechov
  • 1 ČL nastrúhanej citrónovej kôry
  • 1 - 2 PL rumu
  • 1 - 2 PL piškótových omrvín
  • ovocie na ozdobenie
Postup:
1. Vo väčšej miske rozšľaháme metličkou mlieko s vajcami, múkou, so soľou, s rumom a nastrúhanou citrónovou kôrou na hladké riedke cesto. Cesto necháme asi 15 minút odpočívať.
2. Smotanu s cukrom a vanilínovým cukrom privedieme do varu. Potom vmiešame umyté, na jemno nasekané hrozienka, mleté orechy, nastrúhanú citrónovú kôru a povaríme do zhustnutia. Odstavíme z plameňa a vmiešame rum.
3. Na panvici rozpálime trochu oleja a postupne upečieme palacinky. Palacinky natrieme orechovou plnkou, preložíme na polovicu a zvinieme. Podávame ozdobené sezónnym ovocím.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama